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La scuola di cucina GiglioCooking è nata nel 2009 ed è situata nella città di Firenze, a circa dieci minuti di cammino da Porta alla Croce, una delle porte del centro storico. È molto vicina ai giardini di Lungarno del Tempio, un’area “del cibo” molto frequentata nelle sere d’estate. La scuola è in un piccolo cortile interno: c’è un campanello al cancello. È una grande sala ben illuminata e fornita di strumentazione professionale: ripiani in acciaio, un grande tavolo di marmo per la pasta e la panificazione, forni, lavastoviglie veloce, macchina del gelato e molti altri strumenti, macchine, robot e utensili, incluso coltelli, per uso degli studenti.
Sebbene racchiusa tra mura, la stanza è “elastica”: viene preparata all’inizio di ogni classe con gli strumenti propri all’esecuzione delle ricette e con le stazioni per il numero di studenti e/o partecipanti. La scuola può ospitare da uno a venticinque persone.

Via del Ghirlandaio, 6B 50121 Firenze – Tel: +39 055 6145914

Il cliente con allergie o intolleranze dovrà comunicarle preventivamente.

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