Cassero del Sale - Grosseto

L'edificio venne costruito verso la metà del XIII secolo come punto di raccolta e di distribuzione del sale che veniva estratto lungo la costa. L'estrazione del sale, che si svolgeva nel periodo primaverile ed estivo, era favorita dal clima mite e dalla conformazione del litorale; nel corso del Medioevo la produzione di sale assunse fondamentale importanza per la città, tanto che i Senesi riuscirono ad esercitare il controllo su questa attività molto remunerativa. L'aspetto dell'edificio è dovuto a numerosi interventi iniziati nel XVI secolo quando vi furono addossate le mura medicee.